DORDRECHT – Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag. De twee koks van De Merwelanden aan de Haringvlietstraat hebben het er druk mee. Tussen de 700 en 800 verwacht Piet de Waal er met zijn collega Jos Jamin te bakken. Voor bewoners, maar ook voor liefhebbers ‘van buiten’. Bij het serveren kregen ze vrijdagochtend assistentie van (interim-)burgemeester Peter van der Velden en Maarten van Es. Laatstgenoemde kwam helpen namens de stichting Lymph & Co, het goede doel waarvoor de hele dag gebakken wordt. Dankzij gulle leveranciers kan de hele bakopbrengst (2 euro voor een naturelpannenkoek en 3 euro voor een spekpannenkoek) overhandigd worden aan de stichting. Piet en Jos bakken nog tot 20.00 uur vanavond. (Foto’s: Thymen Stolk)