DORDRECHT – Thierry Dinjens doet maandelijks verslag vanuit ProefTuin BuitenZinnig op het terrein van De Hoop. Welke klusjes zijn er op dit moment in de tuin te doen?
Vrijdag 13 maart. Vandaag zou de grote dag zijn waarop stichting BuitenZinnig een groep noeste werkers uit Den Haag zou ontvangen in het kader van de nationale vrijwilligersactiviteiten vanuit NLdoet, een initiatief van het Oranjefonds. Het coronavirus dat ons hele land teistert gooit echter roet in het eten. We hebben het desbetreffende bedrijf, installatietechnisch adviesbureau Deerns, af moeten bellen. Dit weerhield Deerns er niet van om de ProefTuin een geschenk te geven: een vijgenboom.
Nu kent een vijg, die vaak meer als struik groeit dan als boom, een rijke geschiedenis in relatie tot de mens. Zo zou volgens de overlevering Boeddha zijn verlichting hebben gevonden onder een vijg, is het de eerste boom die in de Bijbel genoemd wordt, daar Adam en Eva zijn bladeren als kleding droegen en was de kruin zo breed dat Alexander de Grote er met heel zijn leger onder kon schuilen. Dit laatste ‘gegeven’ valt weg te wuiven naar het rijk der fabelen, daar Alexander de Grote een leger had van bijna vijftigduizend man; een vijg kan weliswaar heel oud en heel groot worden, maar er zijn grenzen.
Voor de ProefTuin is de aanwezigheid van een groeiende en bloeiende vijg heel interessant. We spreken een breder publiek aan dan enkel vegetariërs en veganisten, doch juist voor hen is de vijg een uitstekend alternatief voor vlees. Vijg zit vol ijzer en calcium. Bovendien lopen veganisten de kans om een vitamine B-12 tekort op te lopen, doordat zij geen dierlijke producten binnen krijgen. De vijg bevat deze vitamine en biedt zodoende uitkomst.
Vandaag gaat de vijg in de grond en de aanwezige vrijwilligers zullen zich van deze taak kwijten. De struik krijgt een prominente plaats langs de pergola op ons terras. Het is te hopen dat we binnen afzienbare tijd zijn rijke zoete vruchten kunnen gaan plukken…
