DORDRECHT – Naast Italiaanse delicatessen, belegde broodjes, koffie en andere lekkernijen kun je bij Piacere Italiano nu ook terecht voor een overheerlijke pizza. De zaak aan de Grote Spuistraat heeft sinds oktober een nieuwe eigenaar. Adrie van Wingerden besloot het assortiment van Piacere Italiano uit te breiden en staat zelf in de keuken om de pizza’s te bereiden, een culinaire kunst die hij in ‘het land van de pizza’ heeft geleerd. Trek? Bij Piacere Italiano ben je aan het juiste adres voor een vers bereide pizza! (Foto’s: Thymen Stolk)
“Wie eenmaal binnen is geweest, blijft terugkomen!”, is inmiddels Adrie’s ervaring. Piacere Italiano is sinds 2016 in de Grote Spuistraat te vinden. “En heeft in die jaren een heel goede naam opgebouwd.” Klanten komen er voor de heerlijke authentieke Italiaanse delicatessen zoals diverse soorten vleeswaren, kazen, olijven, gegrilde paprika’s enzovoorts en op het moment ook verschillende kerstspecialiteiten. Maar ook voor de smakelijke belegde broodjes, met ambachtelijke Italiaanse producten, die je bij Piacere Italiano kunt eten. “Je kunt bij ons ook gezellig aan een tafeltje zitten. Neem een kopje, echte Napolitaanse, koffie of een warme chocolademelk met een lekker plakje huisgemaakte cake erbij”, raadt hij aan. Geen tijd? Een broodje meenemen of een koffie to go kan natuurlijk ook!
Kneepjes van het vak
Van Wingerden komt uit de horeca maar met de overname van Piacere Italiano heeft hij van zijn hobby écht zijn beroep kunnen maken. “Het is heel erg mooi dat dit allemaal kan”, vertelt hij enthousiast. Samen met zijn zoon Rory, die in de winkel staat, runt hij de zaak aan de Grote Spuistraat. Zelf staat Adrie in de keuken om heerlijke vers bereide pizza’s te bakken. Een vaardigheid die hij in Italië heeft geleerd. “Ik kom al veertig jaar in Italië. In de loop der jaren ben ik de Italiaanse keuken ingedoken om pizza’s te leren bakken.” Dus trek in een authentieke Italiaanse pizza? Bij Piacere Italiano zijn ze van dinsdag tot en met vrijdag vanaf 16.30 uur en zaterdag vanaf 12.00 uur verkrijgbaar. Je kunt de pizza bij Piacere Italiano opeten of afhalen. Bezorgen kan ook, in postcodegebied 3311 en 3314. Nieuwsgierig geworden?
Piacere Italiano is gevestigd aan de Grote Spuistraat 45 en geopend van dinsdag tot en met zaterdag van 09.30 tot 20.00 uur. Meer informatie via: www.piacereitaliano.nl of tel. 078 - 7634266.
