{"id":106683,"date":"2020-06-04T12:53:17","date_gmt":"2020-06-04T10:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/dordtcentraal.nl\/?p=106683"},"modified":"2020-06-04T12:56:31","modified_gmt":"2020-06-04T10:56:31","slug":"barbecue-expert-demonstreert-de-smokey-bandit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dordtcentraal.nl\/actueel\/barbecue-expert-demonstreert-de-smokey-bandit\/","title":{"rendered":"Barbecue-expert demonstreert de Smokey Bandit"},"content":{"rendered":"

DORDRECHT –\u00a0Werner Kelder kun je met een gerust hart een barbecue-expert noemen. Hij reist als sales manager door Europa om de Smokey Bandit, een topbarbecue van Nederlandse makelij, aan de man te brengen. Hij verkoopt deze barbecues zelf in zijn shop-in-shop in Dordrecht, geeft er demonstraties en workshops mee en verzorgt barbecue-catering op maat. (Foto’s en video: Thymen Stolk)<\/strong><\/p>\n

Om maar bij het belangrijkste te beginnen: de barbecue zelf. Werner: \u201cDe Smokey Bandit is een topmerk van Nederlands fabricaat. Er zijn een aantal varianten die gemeen hebben dat ze heel veelzijdig zijn. Je kunt er alles op doen: van koud roken van bijvoorbeeld zalm tot grillen bij temperaturen tot 300 graden. Maar bijvoorbeeld ook brood of pizza bakken. Het zijn pelletbarbecues die dus worden gestookt met geperste houtkorrels. Daarmee combineer je het gemak van een gasbarbecue met de beleving van een houtgestookte. Smokey Bandit verkoopt deze pellets in verschillende varianten, die allemaal hun eigen effect op de smaak van het vlees of de vis hebben.\u201d<\/p>\n

Houthandel Groenvaar<\/strong><\/p>\n

Werner is dermate enthousiast over de Smokey Bandit dat hij besloot ook zelf merkdealer te worden. Hij vond daar een prima plek voor in Dordrecht. Bij Houthandel Groenvaar op het Hugo de Grootplein werd hij met open armen ontvangen om er een shop-in-shop te openen. \u201cZe bieden me de ruimte en hebben zelfs een stellage voor me gebouwd. Omgekeerd zorg ik met mijn shop voor wat reuring en extra aanloop.\u201d De barbecuewinkel is geopend op afspraak en daarnaast geeft Werner er bijna elke zaterdag demonstraties met onder andere de Smokey Bandit en diverse accessoires.<\/p>\n

 <\/p>\n\n\t\t