De herfst is het seizoen waarin de natuur verandert en de avonden langer worden. Dit is het perfecte moment om binnen te zitten met een glas champagne. De magie van champagne ligt in het feit dat het zowel licht als sprankelend is en daardoor voor elk seizoen geschikt kan zijn. In de herfst zorgen de frisheid van de bubbels en de diepe smaak voor een contrast met de koele avonden. Wie voor het raam zit met een plaid en kijkt naar de vallende bladeren of geniet van een intiem diner, champagne past bij elk moment. Het geeft net dat beetje luxe en warmte aan een herfstige avond. De selectie van Club Champagne biedt een brede keuze aan bubbels die speciaal geschikt zijn voor deze momenten, met smaken die variëren van licht en fruitig tot rijk en vol.
Waarom champagne ook in de herfst past
Champagne wordt vaak geassocieerd met warme zomerdagen of feestelijke momenten, maar ook in de herfst kan het prima gedronken worden. De zachte bubbels van champagne zorgen voor een fris gevoel dat goed samengaat met de koelere temperaturen van oktober. Daarnaast is champagne een ideale aanvulling bij herfstgerechten. Het versterkt de smaken van bijvoorbeeld pompoen, champignons en noten die in deze tijd veel worden gegeten. Cadeau champagne kan in deze tijd van het jaar ook een goede keuze zijn om iemand te verrassen tijdens een gezellige avond. De herfst vraagt om comfort en ontspanning en een glas champagne biedt precies dat. De combinatie van verfijning en frisse tonen maakt het een perfecte match voor dit seizoen.
De beste champagnes voor oktoberavonden
De herfst vraagt om een champagne die meer body heeft en goed aansluit bij de rijke smaken van het seizoen. Voor oktoberavonden is een champagne met een hoger aandeel Pinot Noir een goede keuze. Deze druif zorgt voor een vollere en intensere smaak, die goed past bij herfstige gerechten en de warme sfeer van het seizoen. Een goede optie is bijvoorbeeld een Bollinger Special Cuvée, die rijk en complex is in smaak. Voor wie op zoek is naar een iets lichtere variant, kan een rosé champagne zoals Veuve Clicquot Rosé perfect zijn.
Champagne combineren met herfstgerechten
Champagne kan perfect gecombineerd worden met typische herfstgerechten. Denk aan een glas bij een gerecht met geroosterde pompoen of een champignonrisotto. De frisheid van de bubbels zorgt ervoor dat de smaken van deze gerechten niet te zwaar aanvoelen. Bij een wildstoofpotje of gerechten met truffel komt champagne ook goed tot zijn recht. Voor het serveren van champagne is het belangrijk dat de fles goed gekoeld is, tussen de 8 en 10 graden. Gebruik smalle glazen zodat de bubbels langer blijven bruisen en de aroma’s zich beter kunnen ontwikkelen.
