DORDRECHT – Het was gisteren Nationale Pannenkoekendag. De twee koks van De Merwelanden aan de Haringvlietstraat hadden het er druk mee. Tussen de 700 en 800 verwachte Piet de Waal er met zijn collega Jos Jamin te bakken. Voor bewoners, maar ook voor liefhebbers ‘van buiten’. Bij het serveren kregen ze vrijdagochtend assistentie van (interim-)burgemeester Peter van der Velden en Maarten van Es. Laatstgenoemde kwam helpen namens de stichting Lymph & Co, het goede doel waarvoor de hele dag gebakken werd. Dankzij gulle leveranciers kan de hele bakopbrengst (2 euro voor een naturelpannenkoek en 3 euro voor een spekpannenkoek) overhandigd worden aan de stichting. Piet en Jos bakten nog tot 20.00 uur vrijdag. ( Foto en Video: Thymen Stolk )