DORDRECHT – Bluebirds in the Backyard, nu nog gevestigd aan de Voorstraat 306 tussen Zeeman en Wibra, gaat verhuizen. Eigenaren Angus en Claire Mac Neilage van de conceptstore en lunchroom tekenden deze week het huurcontract voor Huis Roodenburch (Foto: Thymen Stolk). Op zaterdag 6 juli opent de zaak haar deuren in het monumentale pand aan de Wijnstraat 153, waar bijna anderhalf jaar geleden het chique restaurant Huis Roodenburch, na faillissement zijn deuren sloot.
Claire: “We gaan de hele ruimte gebruiken waar voorheen het restaurant Huis Roodenburch gevestigd was. Net als nu aan de Voorstraat zullen we verschillende activiteiten in het prachtige gebouw gaan aanbieden. Onze huidige activiteiten breiden we uit en de winkel wordt een warenhuis van nieuwe en vintage artikelen. We gaan kassen plaatsen in het pand en in de tuin. Hier creëren we werkruimten voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Nu al bieden we dergelijke werkplekken aan en dat worden er nog veel meer.”
“De verschillende restauratieve afdelingen zullen door de week overdag onze veganistische, vegetarische en wereldkeuken specialiteiten serveren. Een deel van de keukenbrigade bestaat eveneens uit medewerkers met afstand tot de arbeidsmarkt. Op vrijdag en zaterdag zullen we in de avonduren opengaan; op maandag en dinsdag zijn we dicht.” Lees vandaag meer over de plannen van Claire en Angus in Dordt Centraal.
