DORDRECHT – Quiet Drechtsteden werkt aan een nieuw en verbindend project: het Quiet Budget Kookboek. Een kookboek met lekkere én betaalbare recepten van lokale horeca, speciaal voor mensen met een kleine beurs, maar ook gewoon voor iedereen die van goed eten houdt. Met dit boek wil de Quiet Drechtsteden laten zien dat gezond en lekker koken mogelijk is, ook met een beperkt budget. (Foto: Vera Britt Visuals)
Het kookboek is meer dan een verzameling recepten. Het kookboek is een unieke samenwerking tussen lokale horecaondernemers en Quiet, om samen armoede te verzachten en onder de aandacht te brengen.
Meer dan dertig horecazaken uit de regio doen mee, waaronder Post, Zomerlust, La Bohème, Het Wapen van Alblasserdam en Het Magazijn. Ook meedoen als horecaondernemer? De initiatiefnemers zoeken nog een paar zaken die een lekker en budgetvriendelijk gerecht willen delen. Meedoen is gratis, en deelnemers krijgen professionele fotografie van hun gerecht.
Quiet Drechtsteden wil het kookboek gratis weggeven aan haar Quiet-members: mensen die rond moeten komen met weinig. Daarnaast zal het boek vanaf november te koop zijn bij lokale winkels en boekhandels. Om het kookboek gratis te kunnen weggeven, is Quiet Drechtsteden een crowdfundingactie gestart. De opbrengst wordt volledig gebruikt om achthonderd exemplaren van het kookboek te drukken voor huishoudens die leven met weinig. Steunen kan via quietdrechtsteden.nl/kookboek.
