Tikt u nog een eitje? Want een ei hoort er toch bij? Of heeft u eieren voor uw geld gekozen en durft u het nuttigen er van niet meer aan? Aangenomen dat u niet uit een ei komt weet u ongetwijfeld waarover ik even mijn ei bij u kwijt wil. Inderdaad, het advies om voorzichtig te zijn met het eten van eieren, zeker als die gelegd zijn door hobby-kippen. Dacht je in je onbespoten tuintje een biologisch verantwoord eitje te rapen blijkt het product boordevol PFAS te zitten. U weet wel, dat schadelijke stofje dat DuPont en later Chemours de wereld in slingerden. (Foto: Stolk Fotografie)
We hebben in ons best wel leuke landje de gewoonte om af en toe finaal door te schieten en ik vrees dat de PFAS-gekte iets te grote vormen aanneemt. Uiteraard besef ik dat ik op eieren loop als ik dat zeg, want perfluor-verbindingen breken in het milieu niet af en we willen ze via lucht, water of een eitje liever niet in ons lijf krijgen. Maar de realiteit is dat die troep al tientallen jaren ‘overal’ in zit. Toen de eerste signalen over de onderschatte risico’s van PFAS kwamen, las ik al dat zelfs ijsberen op de Noordpool die stoffen in hun bloed hebben.
Het enige wat op gezondheidsgebied na een nog immer voortrazende mediastorm gebeurd is, is dat de ‘veilige norm’ voor PFAS in je lijf enorm verlaagd is. En is het nu weer koek en ei? Misschien vind u dat ik kakel als een kip zonder kop, maar als de huidige normen een paar jaar geleden hadden gegolden zijn mijn ingewanden zo’n beetje voorzien van een anti-aanbaklaag. Tel daar bij op dat ik ook nog zwom in de recreatieplas in De Merwelanden en u snapt dat ik bijkans licht geef in het donker. De waarschuwingen tegen eitjes eten en zwemmen in de plas zijn niet het Ei van Columbus, wil ik maar zeggen.
De erkende wetenschapper was er als de kippen bij en gunt me één eitje nog wel, maar niet elke dag hè? Maar uh…dat ene eitje zit toch al dik boven de norm? Hebben restaurants de uitsmijter er al uitgesmeten? Want twéé eitjes op je bord? Het moest verboden worden. Daarmee slachten we toch niet de kip met de gouden eieren? Ik ga het hier niet helemaal van eieren maken, maar die normen zijn niet de appeltje-eitje oplossing. Doet u mij dus toch nog maar een eitje, ik voel me kiplekker. Zo, ik heb m’n ei gelegd.
Thijs.
