DORDRECHT – De Big Green Egg is gebaseerd op de ruim 3.000 jaar oude Aziatische kleioven, een traditionele houtgestookte oven. Met de hedendaagse kennis, productieprocessen en innovatieve materialen is op basis hiervan een kooktoestel ontwikkeld. Bij Van de Merwe Sfeermakers & Wooncomfort kun je op zaterdag 13 mei kennismaken met dit veelzijdige buitenkookstoestel. Van 11.00 tot 16.00 uur zijn er demonstraties met de Big Green Egg. En natuurlijk kan er geproefd worden van de heerlijke gerechten eruit komen.
Iedereen die voor het eerst een (voor-, hoofd- of na)gerecht probeert dat is bereid op de Big Green Egg valt er als een blok voor. Wat is het geheim achter deze ongeëvenaarde smaak? Een combinatie van factoren. Doordat de warmte weerkaatst tegen het keramiek ontstaat er een luchtstroom die zorgt voor extra mals vlees. De garing gaat heel gelijkmatig en kan heel goed, tot op de graad nauwkeurig, gereguleerd worden. Tijdens de demonstratie wordt uitleg gegeven over het gebruik, het regelen van de temperatuur en de diverse mogelijkheden, zoals grillen, bakken, slowcooking en roken.
De producent is bovendien zo overtuigd van de kwaliteit van de ‘Egg’ dat je levenslange garantie krijgt op het materiaal en de constructie van alle keramische onderdelen. Het hoogwaardige keramiek heeft extreem goede isolerende eigenschappen, waardoor er, in combinatie met de andere gepatenteerde onderdelen, een uniek apparaat staat. En ook niet onbelangrijk: de Big Green Egg ziet er gewoon goed uit.
Het keramiek van de Egg weerstaat alle temperaturen en schommelingen daarin. Dat zorgt ervoor dat hij keer op keer en tot in lengte van dagen gebruikt kan worden, zonder dat de kwaliteit afneemt. Een culinair wondertje dus. Iedereen is welkom om het komende zaterdag te komen zien en proeven bij Van de Merwe aan de Burgemeester Jaslaan 35 in Dordrecht.
