DORDRECHT – Zin in overheerlijke sushi? Of juist in een traditioneel Chinees gerecht? Uiteten of afhalen? Bij restaurant Lotus (winkelcentrum Sterrenburg) kan het allemaal. De heerlijkste schotels voor een heerlijke prijs. En dat al ruim veertig jaar!
In 1972 opende Lotus de deuren in het nieuwe winkelcentrum dat nog in aanbouw was. Na vier decennia heeft Lotus een grote vaste klantenkring opgebouwd. Door te blijven vernieuwen en leuke acties te verzinnen, trekt de zaak ook constant nieuwe gasten. Eigenaar Shi Hu merkt dat, sinds hij ook Japans eten ofwel sushi op de menukaart van Lotus heeft gezet, meer jongeren de zaak weten te vinden. “Het is tegenwoordig heel normaal om op een verjaardag een sushi schotel neer te zetten. Jongeren zijn ook veel bewuster met hun gezondheid bezig”, aldus Hu. Maar eigenlijk houden alle leeftijden wel van een lekker hapje sushi. Bij Lotus is de keuze groot. Nog nooit geprobeerd? Wie eens kennis wil maken met deze Japanse keuken kan bij Lotus ook een sushi lunch proberen. Een kleinere portie, maar ook een kleiner prijsje.
Bediening
Lotus is een groot restaurant maar omdat het is ‘opgesplitst’ in aparte ruimtes, oogt het niet zo. Er is een wat strakker en moderner gedeelte, een traditioneel gedeelte (met Chinees prieel!) en een ruimte met de baktafels. Eigenaar Hu heeft bewust niet gekozen voor een buffet. Gasten worden dus aan tafel bediend. “Als je uiteten gaat, wil je verwend worden.”
Meer dan loempia
Lotus is van oorsprong een Chinees restaurant. Alle traditionele gerechten staan er op de kaart. Babi Pangang, Fou Yong Hai of een loempia natuurlijk. Maar gasten worden steeds nieuwsgieriger, weet Hu. Dus ook de Chinese kaart is uitgebreid met speciale gerechten. Hu: “Vroeger was Babi Pangang al heel bijzonder, maar mensen reizen tegenwoordig volop, zijn zelfs in China geweest en vragen naar andere gerechten én verwachten dezelfde kwaliteit.” Lotus maakt deze verwachting waar. Niet voor niets komen dezelfde gasten altijd weer terug.
Gezellig uiteten of een maaltijd afhalen. Het kan beide bij Lotus. Het restaurant is (uiteraard) gescheiden van het afhaalgedeelte. Reserveren of bestellen? Bellen met Lotus kan via tel. 6171612. Alle gerechten zijn te zien op www.lotusdordrecht.nl.
