Speciale biersoorten lijken de afgelopen jaren populairder te zijn dan ooit tevoren. Deze groeiende populariteit en groeiende verkrijgbaarheid (onder meer via digitale speciaalzaken zoals Biermomentje) zijn hoe dan ook goed nieuws voor mensen die zelf daadwerkelijk fan zijn van speciaal bier. Ben jij wat dit betreft nog op zoek naar inspiratie? Lees dan verder om te weten in welke vijf categorieën je ongetwijfeld een heerlijk biertje naar jouw smaak vindt.
Dubbels
Dubbelbieren behoren bij veel mensen tot de meest geliefde speciaalbieren. Let wel, dit geldt misschien wel vooral voor mensen die van niet al te bittere bieren houden. Een gemiddeld dubbelbiertje staat namelijk bekend om zijn lage gehalte aan hop, en dus een lage bitterheidsgraad. Daarentegen heeft een dubbel een ietwat zoetig en kruidig karakter waarin niet zelden tonen van karamel, chocola en/of koffie waarneembaar zijn. Als je het bij een temperatuur van zo’n tien à twaalf graden drinkt komen deze smaken het best tot uiting. De naam dubbel verwijst overigens naar de hoeveelheid ingrediënten (zoals graan) die is gebruikt bij de productie.
Tripels
Bij tripels worden nog meer ingrediënten gebruikt dan bij dubbels. Het resultaat daarvan? Een hoger suikergehalte, een hoger alcoholpercentage en, boven alles, een nog rijkere en complexere smaak. De kleur van een gemiddelde tripel is een stuk lichter dan die van een dubbel. Bovendien zijn tripels normaal gesproken betrekkelijk bitter qua (na)smaak.
IPA
Een speciaalbier van een heel andere orde is de IPA, oftewel India Pale Ale. Wie houdt van bieren met een stevige bittere smaak is ongetwijfeld ook meteen liefhebber van IPA’s. Die zijn dan ook meteen bieren waarin flink wordt gevarieerd met verschillende soorten hop. Zoals je weet zorgt het ingrediënt hop voor de bitterheid van het bier. De diverse IPA’s hebben dus allemaal op een net iets andere manier een verfijnde, bittere smaak.
Blond
Een categorie bier die onder een vrij breed publiek geliefd is bestaat uit de blonde bieren. Blond bier ontleent deze naam aan de kleur van het gerstenat. Over het algemeen genomen zijn blonde biertjes minder bitter dan pils en hebben ze een heerlijk frisse smaak. Zo past een typische blond uitstekend bij warme, zonnige zomerdagen. Doorgaans kennen blonde bieren een vrij laag percentage aan alcohol, al zijn er wat dit betreft ook uitzonderingen.
Brasa bier
Tenslotte vinden we dat Brasa bier ook niet mag ontbreken in dit artikel. Brasa bier komt uit Curaçao en staat bekend om de heerlijke verfrissende smaak. Het is hierdoor een ideaal biertje om op een warme dag te drinken. Dit bier wordt dan ook veelal ijskoud gedronken om er maximaal van te kunnen genieten. Brasa bier wordt geproduceerd in Nederland maar komt van origine uit Curaçao, met een biertje als dit waan je, je dan ook even helemaal in de Caribbean.
