DORDRECHT – Wat doe je als horecaondernemer die noodgedwongen zijn zaak moet sluiten? “In ieder geval niet mopperen en bij de pakken neer gaan zitten”, zeiden Andreas en Suzanne Hanika en hun team van restaurant Chez Heeren Jansen tegen elkaar. Hij kwam met een initiatief dat heel veel mooie reacties opleverde. “‘Wat is Nederland een mooi land met mooie mensen!”, is de conclusie van de restauranteigenaar. (foto’s en archieffoto: Thymen Stolk)
Het eerste wat Hanika en zijn team deden was de versvoorraad van het restaurant doneren aan mensen die dat goed kunnen gebruiken. Toen kreeg het restaurant te maken met een gevalletje waterschade. Toen dat opgelost was, besloot het team aan een schilderbeurt te beginnen. “Ondertussen zijn we gaan nadenken over hoe we ons steentje kunnen bijdragen aan de samenleving in deze bijzondere tijden”, zegt Hannika. Dan denk je als restaurant al snel aan afhaal- en bezorgmaaltijden. Het restaurant deelde de vraag ‘hoe nu verder?’ met zijn Facebook-volgers en zijn netwerk van collega-ondernemers.
Doneer een weekactie
Die oproep was niet aan dovemansoren gericht. Hanika: “Wij deelden een weekactie, een doos Verdeccio met lekkere hapjes voor zes personen voor 60 euro, en spontaan bood een aantal ondernemers deze te doneren aan mensen die dat goed kunnen gebruiken, zoals mensen die in de zorg of de hulpverlening werken. Mensen die de hele dag keihard voor ons werken en op dit moment weinig tijd hebben om boodschappen te doen of na werktijd lege winkels aantreffen. Maar ook Dordtenaren die door de crisis in een isolement zijn gekomen.” Vloer en Raam Decor sponsorde meteen twee weekacties, transportbedrijf Nickoot deed hetzelfde, net als Yasbouw en Chez Heeren Jansen zelf. En velen volgend, vertelt Hanika: “Inmiddels hebben zich al veertig ondernemers gemeld. Vanaf deze vrijdag gaan we ‘in productie’ en de weekacties bezorgen bij mensen die dit mooie gebaar goed kunnen gebruiken en absoluut verdienen.”
Adressen
Ondernemers die één of meerdere weekacties willen doneren, kunnen zelf aangeven bij wie ze deze willen laten bezorgen. “Maar de meesten laten dat aan ons over”, zegt Hanika. “Ik heb al contact gehad met de gemeente en het ziekenhuis voor adressen die hiervoor in aanmerking komen.” Natuurlijk kan ook de weekactie, al naar gelang de wensen, anders ingevuld worden, zegt Hanika: “Sapjes in plaats van de wijnen, hapjes voor acht in plaats van zes personen. Dat valt natuurlijk allemaal te regelen.”
Bezorgmaaltijden
Naast deze activiteiten blijft Chez Heeren Jansen ook voor overige klanten beschikbaar voor het bezorgen van diverse maaltijden: van uitgebreide lunches, de Chez Specials (waaronder de tournedos Ome Cor en diverse (borrel)planken), eenvoudige maaltijden en luxe diners. Meer weten of meedoen aan de doneeractie? Mail even naar info@chezheerenjansen.nl.
