reageer als eerstvr 27 mrt 2020

Restaurant Lotus: voel de Aziatische atmosfeer in centraal Dordrecht

DORDRECHT – Voor heerlijk Aziatisch eten ben je in Dordrecht aan het juiste adres. Dordrecht zit bomvol goede Aziatische restaurants, en één van de beste daarvan is Restaurant Lotus. Het restaurant is gevestigd in winkelcentrum Sterrenburg, de perfecte centrale locatie voor een heerlijke Aziatische lunch of diner. Dit familierestaurant maakt echt authentieke Aziatische gerechten uit zowel de Japanse, Chinese als Indische keuken. De familie Lin is al enkele generaties in Nederland en heeft door de jaren heen dit succesvolle restaurant op weten te zetten. Een populair restaurant onder zowel de Nederlandse als Aziatisch-Nederlandse inwoners van Dordrecht waar je je even geheel waant in Aziatische sferen.

Multiculturele fushion in Dordrecht

Zoals iedere Dordtenaar weet is Dordrecht een enorm cultureel gemixte stad. Maar liefst ruim 60% van de inwoners is van niet-Westerse komaf, waarvan ongeveer 10% Aziatisch is. Al in de jaren ’60 kwamen de eerste mensen vanuit China en brachten hun winkels, gerechten en kruiden mee. Een aantal startten winkels, anderen restaurants en weer een ander ging liever op de markt staan. Vandaag de dag is Dordrecht een multiculturele stad, gevuld met Aziatische restaurants, winkels en kun je verschillende Aziatische toko’s vinden verspreid door de stad. De Aziatische en de Hollandse cultuur hebben zich op bepaalde plekken in Dordrecht enorm met elkaar verwoven. Denk maar aan de Aziatische feesten en markten zoals de gigantische Pasar Malam die jaarlijks in Dordrecht plaatsvindt, en fushion restaurants waar Aziatische gerechten met westerse gerechten gemixt worden.

Dankzij globalisatie en immigratie is de Aziatische cultuur enorm vermengd met lokale culturen in veel verschillende landen, niet alleen in Dordrecht. Zo is elk Chinees restaurant in ieder land een klein beetje anders om zich aan te passen aan de smaak van dat desbetreffende land. Ook in veel andere dingen zie je de vermenging van culturen naar voren komen en zo wordt het steeds normaler. In de populaire cultuur komen Aziatische invloeden steeds meer naar voren. Denk maar aan films zoals Kill Bill, één van Quinten Tarantino’s meest beroemde werken waarin de westerse en Aziatische wereld helemaal samenkomen. Hierin is een Amerikaanse vrouw belust op wraak – en om die te krijgen besluit ze zichzelf geheel onder te dompelen in Aziatische gevechtskunsten. Aziatische anime wordt met toenemende mate populairder, zo veel dat er zelfs een anime festival aan gewijd is in Nederland. I Wonchuu is dé online webshop van Nederland om al je K-Pop merchandise aan te schaffen. Online games mixen Aziatische invloeden in hun ontwerpen, één van de meest beroemde daarvan Dynasty Warriors die al vanaf 1997 verschillende games uitbracht die zich allen afspelen in historisch China, of het casino spel Win Sum Dim Sum van Betway casino waarbij de speelautomaten duidelijke Chinese invloeden vertonen en je meenmenen in de wereld van Dim Sum. In Kinepolis vertoonden ze Burn The Stage, een film gebaseerd op een Koreaanse popgroep. De Aziatische invloeden zijn in zowel de wereld, Nederland als Dordrecht niet te houden – en met goede reden.

De Aziatische sferen van restaurant Lotus

Om de vermenging van Aziatische en Nederlandse culturen tot in het uitsterste te voelen in hartje Dordrecht is restaurant Lotus de ideale plek. Waan je geheel in Aziatische sferen vermengd met Dordtse gastvrijheid van de familie Lin. Het restaurant is naar eigen zeggen al jaren lang een begrip in Dordrecht, en daar kunnen ze best wel eens gelijk in hebben. Ze kunnen lunch en diner verzorgen voor zowel kleine als grote gezelschappen, dus ook als u met een grote groep voor werk, feesten of partijen wilt komen bent u hier aan het juiste adres. De warme en gezellige ambiance in het restaurant zorgt voor een geslaagde tijd en de perfecte omgeving om gezellig te eten.

Proef alles met All You Can Eat

In het restaurant kun je kiezen tussen à la carte of All You Can Eat. Het All You Can Eat concept bij Lotus werkt net iets anders dan bij de meeste restaurants. Hier is er geen groot buffet, maar kan je voor een vaste prijs onbeperkt kiezen uit ongeveer 100 verschillende Japanse, Chinese en Indische gerechten. De gerechten worden vers geserveerd aan je tafel in allerlei kleine schaaltjes. Zo ben je ervan verzekerd dat alles vers bereid is, schoon is en hoef je zelf niet naar een buffettafel te lopen. De gerechtjes variëren van sushi, verschillende soepen, salades, vis-, vlees- en grillgerechten. Ook voor vegetariërs is er binnen de All You Can Eat optie meer dan voldoende keus. Als kers op de taart krijg je ook nog een bolletje ijs na je maaltijd. De ideale manier om van alles een klein beetje te proeven en kennis te maken met verschillende gerechten. Het All You Can Eat menu kost in het weekend 27,50 euro, maar door de weeks kan je ervan genieten voor slechts 25,50, of voor de lunch voor 12,90 euro (alleen op woensdagmiddag).

Lotus’ specialiteit: de Tie Pan

À la carte dineren bij restaurant Lotus is uiteraard ook mogelijk. Bereid je voor op een geheel Aziatische ervaring met een aantal van de meest bijzondere gerechten. De familie Lin bereidt rijsttafels uit verschillende regio’s van China, gerechten waar ze met hun restaurant beroemd mee zijn geworden. Hun specialiteit is echter de Tie Pan, een gerecht wat niet alleen heerlijk is maar ook een bijzondere ervaring garandeert. De Tie Pan is namelijk een authentieke Oosterse manier van eten bereiden die gerechten een bijzondere smaak geeft. Dit gerecht krijg je opgediend in een pan op een hete plaat. Je kan kiezen uit verschillende soorten sausen waarmee de pan wordt gevuld. Daarnaast krijg je nog verschillende ingrediënten als groenten en vlees in de pan. Door de hitte van de plaat worden de saus en ingrediënten als het ware met elkaar versmolten. Hierdoor krijg je een spectaculair stoomeffect, en een heerlijke smaak van het gerecht waarin de saus, kruiden en ingrediënten perfect met elkaar in balans zijn.

De mogelijkheden om jezelf onder te dompelen in Aziatische sferen zijn in Dordrecht oneindig, maar voor een echte Chinese rijsttafel of een bijzondere Oosterse ervaring zoals de Tie Pan moet je zeker in restaurant Lotus zijn. Het restaurant is dagelijks geopend van 12 uur ‘s middags tot half 10 ‘s avonds en je vindt het centraal gelegen in het geheel vernieuwde winkelcentrum Sterrenburg.

Reacties zijn gesloten.